网站首页 国内新闻 国际新闻 政策法规 健康资讯 两性健康 奇闻异事
主页 > 两性健康 >

饮食周刊:保健语录饮食以“土”为荣

来源:未知 2018-12-14 09:10   http://www.szdexin.com

  有一次,主席脚痒。他找吴旭君长说:“这段时间给我吃精米太多,给我吃些糙米吧。”吴旭君找到管理员吴连登说了此事,这时离开饭的时间已很短了,吴连登赶紧给玉泉山农场的同志打电话,让他们以最快的速度搞上二两糙米。磨糙米的方法是将稻子用砖头在地上搓去稻壳就行了。这样,当晚就用这种糙米做成了米饭。主席吃了很高兴,此后工作人员就经常给主席做糙米饭吃。

  专家点评:对营养学方面的知识早有研究。脚一痒,他就知道要吃糙米。糙米中含有丰富的维生素B1,维生素B1具有维持神经与心肌正常功能的作用,并有稳定情绪和增强记忆力及生命活力的作用。内缺乏维生素B1就容易患“脚气病”,缺乏严重时可引起胃肠功能减弱,出现便秘、消化液分泌减少、食欲不振、消化不良等病症。此外,糙米中还富含膳食纤维,具有润肠通便和降血脂、降胆固醇的作用。

  在中南海,有一个鲜为人知的秘密。中南海的湖里常年有几只用柳条编织的鱼篓,鱼篓里放上肉类等一些诱饵。这几只鱼篓是专门用来给毛主席捉小鱼小虾的。每天早晨,工作人员去将鱼篓中的小鱼小虾倒出来,趁着新鲜做给主席吃。毛主席每顿饭都会将这些小鱼小虾连皮一起吃掉。这是主席餐桌上常年不断的一道小菜。

  有时候中南海的小鱼小虾不够吃,生活管理员就让玉泉山农场的工作人员在稻田里捕捞,以保证毛主席每天都能吃上新鲜的小鱼小虾。

  专家点评:餐桌上常年不断有小鱼小虾。喜欢吃,这与他年轻时在湖南家乡养成的饮食习惯有关。的这一饮食爱好,对他的身体健康很有利,既可以补充钙质,又可以补充蛋白质。详细

  新中国成立以后,从1954年至1974年,有二十来次回到故乡湖南。身为一代伟人,不吃人参燕窝,不吃生猛珍稀,却迷恋着当年的家常饭菜。下面列出的是他1966年6月在韶山冲滴水洞居住时的一份食谱:

  红烧鲫鱼、火焙米虾炒青椒、青椒马齿苋、苦瓜烧肉、雄鱼头打葱汤、干饭二两、烤玉米一只或稍加面制品。

  素食:家蔬有辣椒、苦瓜、茄子、白菜、芋头、萝卜、田菜(牛皮菜);野菜有马齿苋、蕨菜、蘑菇(如雁鹅菌),此外还有白豆腐、臭豆腐。

  父亲毛顺生是毛氏家族淳朴而精明的传人,他恪守着好吃如小赌的信条,为了积累资财,他富而不奢,紧把细用,领着全家过着清式的日子,除了四时八节和人来客往外,餐桌上是见不着荤腥的,就连食用油也是用山里茶籽榨出来的清油。正处于长身体时期的和他的两位弟弟,非常嘴馋,平日里为了改善伙食,兄弟三人只得下河下田,捉鱼捞虾挖泥鳅。这些东西一旦被父亲发现,还得充公,烟熏火焙,留发备用。详细

  提起湖南、湖南人或湖南精神,一定会与辣椒挂上钩。“不辣不,无湘不成军”、“湖南人能吃辣椒会出书”、“辣椒烈性一相逢,便胜却人间无数”,更有“不吃辣椒不”的话语。

  辣椒富含维他命C,长期食用能改变人的血性,多为胆汁型、热血型。生活简朴,律己极严,特别是对于饮食,并不讲究。但说到吃辣椒,却从不含糊。

  上世纪60年代,秘鲁哲学家门德斯来华访问,门德斯熟读了的《实践论》和《矛盾论》,专程拜谒,在中南海请他吃饭。桌上的八样菜是湖南腊味,炒虾仁、素炒干贝、鱼香肉丝、醋溜鱼片、红烧狮子头、鱼头豆腐汤、冬菇白菜、红烧肉,紧靠红烧肉的是一大盘红艳艳的凉拌辣椒。“这个,”夹了一筷子的红辣椒送到嘴里,一边咀嚼一边说,“湖南有钱人家和贫穷人家都喜欢吃,不吃点辣椒,仿佛什么菜也没有味道。”

  说,小的时候,最初开始吃辣椒也怕辣,不敢吃,一点一点吃,慢慢就习惯了。到后来,不但不怕辣了,还怕不辣。客人见不断夹辣椒往嘴里送,钦佩地说:“先生真能吃辣椒,就我所接触过的各国当中,您是最能吃辣椒,一点也不怕辣!”“你说的对,四川人吃辣椒,不怕辣;江西人吃辣椒,辣不怕;我们湖南人吃辣椒,怕不辣!”说。详细

  一日三餐都吃主食,每顿饭1小碗,大约50克左右,但却吃得很杂,以糙米为主,加一些薯类和豆类等杂粮。晚饭时喜吃一个烤红薯和烤玉米。的这种习惯非常合理。因为粗粮中含有丰富的B族维生素和多种微量元素,特别是维生素B1和膳食纤维。B族维生素具有促进机体新陈代谢和神经组织的功能的作用。膳食纤维又称为人类“第七大营养素”,是近年来国际营养学家确认的功能食品之一,也是平衡膳食结构必需的营养素之一。研究表明,膳食纤维能吸附肠道脂肪、胆固醇和有毒物质,并阻其吸收,促进其排泄,具有降脂、降压、降糖、提高免疫功能和预防癌症的作用。

  社会上广泛流传喜欢吃红烧肉,这一点也是真实的,但吃红烧肉是非常节制的,一两周吃一次或每个月吃一次。吃红烧肉只是为了解馋,量也很少(块大量少),并不是天天吃。

  喜欢吃鱼类,如草鱼、武昌鱼、白汤鱼头、鱼杂、小鱼、小虾等。鱼类含有丰富的优质蛋白质和多不饱和脂肪酸。优质蛋白质容易吸收,多不饱和脂肪酸具有降低血脂和血清胆固醇的作用,可预防心血管疾病。喜欢吃白汤鱼头,鱼头中含有丰富的卵磷脂,有健脑补脑作用。泥鳅蛋羹也是一道非常好的菜肴,含蛋白质和卵磷脂丰富,易于消化吸收,并且有清热解湿、固精助阳的作用。小鱼小虾除含丰富的蛋白质外,还含有丰富的钙、磷等物质。每周吃两三次小鱼小虾,对补钙很有益处。所以,晚年不缺钙。

  喜欢吃素菜,每顿饭除了肉类外,必须有青菜,比如芥兰、苦菜、马齿苋、蕨菜等,笋类、蘑菇等菌类也是喜欢吃的,每天不少于500克。绿色蔬菜主要含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素B及多种无机盐和丰富的膳食纤维,具有助消化和防止便秘的作用,对防癌、抗癌和提高免疫功能、控制体重均有益处。绿色蔬菜又被称为“生命之素”,也是钙和叶酸的良好来源。

  带有苦味的蔬菜也喜欢吃,如苦瓜、芥兰、苦菜等。苦味食品含有丰富的营养成分和多种防病治病的活性成分,有独特的保健作用。如苦瓜有消暑泻热、明目解毒、养血滋肝、健脾补肾作用。现代医学表明,苦瓜、苦菜等苦味食品中含有奎宁等成分,所以能清热解毒,清活凉血。经常食用带有苦味的食品不仅能提高免疫功能,而且能使人身体强健,益寿延年。详细

  卫士李银桥的回忆说:“一生没有吃过任何补品,如果一定说吃过,那就是红烧肉。打沙家店战役,三天两夜不出屋,不,不合眼。歼灭钟松的36师,俘敌6千余人。战斗结束后,对一个卫士说:‘想想办法,帮我搞碗红烧肉来好不好?要肥点的。’卫士说:‘打了这么大的胜仗,吃碗红烧肉还不应该?我马上去。’”

  世道千变万化。事隔30多年以后,当中国《毛主席语录》已成为历史文物的时候,在海峡对岸的,图书市场上竟然公开出版了《语录》这本同邦异地,意识形态差距甚大的新时代“小红书”。

  军事领袖地位的确立源于遵义会议,但在党内确立其军事统帅的地位却有一个相当长的过程。先始于井冈山时期的红四军,以古田会议召开为标志;但在中央苏区却失去了对军队的控制权;在经历非常复杂的党内斗争和惨痛的红军失败后,遵义会议上得以复职,成为中央红军的事实决策者,在会理会议后巩固了这种地位;在与张国焘的活动的斗争中,在1935年的8月正式成为中国党领导的红军的最高军事统帅。

  遵义会议后,率红军成功地四渡赤水,又挥师南渡乌江,威逼贵阳,日夜兼程,很快来到滇黔交界的盘县境内,再往前走,就将进入云南省境。只要北渡金沙,红军就可以突破敌军的重重包围、扭转被动局面了。就在这时,一场意想不到的灾祸降临到他的妻子贺子珍头上。

上一篇:高考化学必备的要点知识点总结

下一篇:没有了
频道推荐
  • 《国家学生体质健康标准
  • 平安团金渠道为大客户开
  • 爆料:104国道发生重大交
  • 夏季健康饮食小常识
  • 饮食周刊:保健语录饮食
  • 陆超做客《天天向上》 探
  • 政策丨陕西省硕士学位论
  • 第十一届健康中国论坛举
  • 教师资格面试备考:化学
  • 整理几件真实发生的灵异
  • 江苏钨合金制品费用_精润
  • 我国家政服务业发展前景
  • 黑猫投诉:电影票还未消
  • 《应急管理标准化工作管
  • 恒大改组成国家队?中国
  • 热点排行
    《印度合伙人》定档1214 广西壮族自治区人民政府 【习“七一”讲话解读】 《中国英语能力等级量表 奇闻怪事:古墓里的《尸 高中化学13大类高频考点掌 健康大讲堂举办《老年人 2019北京时事政治:每日时 【二院时讯】健康素养小 学生体质健康将与结业挂 高考物理秒杀口诀50条 高 9月1日起 有哪些环保政策 今天的《学习时报》为何 川汇区爱卫办:洒水车、 成都疾病预防控制中心:

    版权声明 | 关于我们 | 联系我们 | 隐私政策 | 网站地图

    泰国试管婴儿保研论坛seo培训班